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中老年人冬天养生黄金期,要常吃这8种食物,润肺去噪,身体更棒-j9九游会官方登录

来源: 互联网 类别:健康养生 2024年02月01日 08:02:00

凉拌三丝

主料:粉丝、菠菜、鸡蛋
调料:蒜、葱、食盐、十三香、芝麻、辣椒面、生抽、香醋
做法步骤:
1、将菠菜洗净,焯水后捞出过凉水,切段备用。
2、粉丝提前温水泡软,开水锅中煮3分钟,捞出过凉水沥干备用。
3、鸡蛋摊成鸡蛋饼,切成条状备用。
4.调制凉拌汁:取一个空碗,碗中放入葱花、蒜末、食盐、十三香、芝麻、辣椒面,将烧好的热油泼在辣椒面上,搅匀后加入生抽和香醋,再次搅匀即可。
5.取一个大碗,将粉丝铺在碗中,放入焯水后的菠菜和切好的鸡蛋条,倒入调好的凉拌汁,搅拌均匀后即可装盘。
黑鱼块炖豆腐
食材:黑鱼,豆腐,白萝卜,生姜,大蒜,火锅底料。
做法: 1. 准备黑鱼,宰杀清洗干净,去掉内脏和鱼鳞,切成块状。
2. 将鱼块放入碗中,加入料酒、盐、白胡椒粉腌制10-15分钟。
3. 豆腐切成块状,白萝卜去皮切丝备用。
4. 锅中加入适量食用油,烧热后放入姜片爆香。
5. 将腌制好的鱼块放入锅中,煎至两面微黄,放入一小块火锅底料。
6. 加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮10分钟左右。
7. 将豆腐块放入锅中,继续炖煮5分钟左右,放入萝卜丝,让豆腐萝卜丝充分吸收汤汁的味道。
8. 根据个人口味加入生抽调味,炖煮至汤汁浓郁,鱼肉熟透。
9. 最后,用水淀粉勾芡,出锅即可食用。
番茄炒鸡蛋
食材:番茄、鸡蛋、小葱、姜、蒜、生抽、蚝油、白糖、番茄酱、食用油
做法:
1、番茄洗净背部划十字开水烫一下去皮,小葱切段,蒜、姜切成末备用;
2、鸡蛋加适量盐打散,锅内放少许油大火煎熟捞出;
3、蒜末、姜末爆香放入番茄加入一小勺白糖炒出粉;然后加入鸡蛋,1勺生抽,1勺蚝油,1勺番茄酱翻炒均匀出锅,撒少许葱花。
4、番茄炒鸡蛋是从小吃到大的一道家常菜,怎么都吃不腻,番茄浓郁的酸甜味,加上鸡蛋的滑嫩,真的是太美味啦!不知道吃什么的时候,不妨试试这道简单的家常菜。




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